浙江商务宴会预定活动哪里好 上海泉雨供应

宴会预定接待跟进工作要领：1、每个客户对宴会的要求各不相同，但大致上以下几点，都是宴会跟进人员在每个宴会前必须跟进的。2、宴会开始前一小时，检查指示牌、横幅、席珍是否已经放好，文字有无错误；3、在宴会开始前一小时，检查各种设备、谢谢是否运转正常，如照明设备、空调电话、背景音乐、麦克风、接待台、席号的位置是否摆放正确；4、在宴会开始前一小时，检查各种设备、设施是否运转正常，如照明设备、空调电话、背景音乐、麦克风、接待台、席号的位置是否摆放正确；5、在宴会开始前一小时，检查地毯、门、墙壁、洗手间及装饰物是否干净；6，浙江商务宴会预定活动哪里好、协助餐饮部在宴会开始前一小时，召集相关部门跟进人员开会，讲解宴会的内容和注意事项，包括人数，浙江商务宴会预定活动哪里好、宴会形式、服务方式、食品和饮料、参加宴会的重要客人，以及客人提出的特殊要求，浙江商务宴会预定活动哪里好，分配具体工作，指定各工作环节的检查人。具备解答客人就宴会安排提出的各种问题的能力，当好客人的参谋。浙江商务宴会预定活动哪里好

宴会的预定方式有哪些：1、当面预定。面谈也叫直接预定，是宴会预定较为有效、实用的方式。在宴会规模较大、宴会出席者的身份较高或宴会标准较高的情况下，宴会举办单位或个人一般都要求当面洽谈，直接预定。饭店宴会销售员或预定员应根据顾客要求详细介绍宴会场地和所有细节安排，如厅堂布置、菜单设计、席位安排、服务要求等，应尽量满足顾客提出的各项要求，并商洽付款方式、填写宴会预定单、记录预定者的联系地址、电话号码等以便日后用信函或电话等方式与顾客联络。2、信函邮递预定。信函是与顾客联络的另一种方式，主要用于促销活动，回复顾客询问，寄送确认信，适合于提前较长时间的预定。浙江商务宴会预定活动哪里好顾客通过电话、面谈、传真等方式预定宴会是顾客主动与餐厅联系。

生日宴会分为三类：百天宴请、老人寿宴、生日聚会。现在一起了解一下百天宴请：厅内装饰着重于可爱方面，可以悬挂一些小气球、风车、小孩子的照片、卡通贴画等，营造出童真时代的气氛。餐具要准备好儿童餐具，比方说：塑料勺、塑料碗、塑料杯子等儿童餐具。提前准备好宝宝椅和婴儿床。准备一些儿童玩具和小泥人，可以发给小朋友。背景音乐准备一些欢快的儿歌。厅外门口搭建签到台准备喜钱箱，可以准备一些红包以备客人用。菜品主要排一些甜食，盘头装饰可以以小泥人或是雕刻为主。准备蛋糕车、蛋糕刀、蜡烛等。

生日宴会的预定技巧：1、时间。主要就是生日旺季和淡季的区分，如果您的生日日期在生日旺季的话，那么想要选到一个系优良的酒店，就要提前将近一年的时间作准备了，如果选择是在淡季，就不用这么早准备，但是也不是说就可以掉以轻心哦！二则就是如果生日的场地和生日宴的场地并不是同一处的话，就要考虑其中的行程时间了，考虑这个时间段的交通路况会不会影响生日宴的进行，会不会影响宾客到来的时间。2、停车场。现在参加生日，几乎所有的宾客会开自己的私家车，那么就存在一个问题了，给宾客准备停车场或者说停车位是一件比较重要的事情，不能让宾客岛的时候还在为停车的事情焦头烂额，影响参加生日的心情。宴会的预订方式有：当面预订。

宴会预定的处理：1.宴会预定金的处理为了保证宴会预定的确定，饭店往往要求已确定日期的顾客预付一定数量的定金。（1）如果客人超过饭店规定的期限取消预定，定金将不予退还；如果对方与饭店有良好的信誉关系，则不必付定金。（2）对于确定后届时不到的客人，按全价收费。（3）取消预定，一般要求在宴会前一个月通知饭店，这样不收任何费用。（4）如是在宴会前一个星期通知，预定金将不予退还，还要收取整个宴会费的5%作为罚金。宴会预定后进一步确定在接受预定后，饭店联系人应保持用信函的方式与对方进一步确定讨论过的细节，必须在宴会活动前的一个星期要求对方提供参加宴会的确切人数，以便做好设备、布置等方面的准备。面谈：这是宴会预定较为有效的方法。浙江商务宴会预定活动哪里好

宴会的预订方式有：传真预订。浙江商务宴会预定活动哪里好

客人要预定大型宴会时，首先询问客人的姓氏，并在交谈中始终称呼客人的姓氏，请客人赐名片，准备水和烟缸，接下来依次与客人洽谈；询问客人宴会的时间和人数，与销售部沟通确定有无场地，一般30桌左右的宴会，安排在大宴会厅；10-20桌左右宴会，可放在多功能厅，8桌以内的宴会，视情况而定，可安排在大宴会厅或第二、三宴会厅，根据客人的要求，在不浪费场地和资源的情况下，尽量满足客人的要求，如果60桌以上的宴会，大宴会厅与多功能厅可同时开放，必要时也可请部门经理协调场地。是否安排在大堂。并向客人说明大型会议预定低的菜金标准一般为1000元/桌（特殊情况除外），无上限。每桌低于10人的按桌收费，多于10人的按位收费，宴会按预定桌数的10%备桌。有变化可提**天再联系确定具体事宜。预定以内桌数或备桌已上凉菜在开餐**0分钟通知减少的，按每桌菜金标准的50%收取原料损耗费。浙江商务宴会预定活动哪里好

上海泉雨实业有限公司是一家泉雨致力于服务婚庆策划,礼成一条龙服务,订酒店开始看场地,订日期,选婚纱,订婚庆酒席,订演出节目,预定婚车,预定旅游一体的场地租赁,厂房出租,住房租赁.诚信待客，是服务之本;客户满意，就是我们的zui高追求。努力为客户提供到位、个性化、专业化的产品和服务，才能提升客户的满意度。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。泉雨拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供婚庆策划，庆典活动，会务策划，开业典礼。泉雨始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。泉雨创始人李育清，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。